★★OSOTOMAN OUTFITTER★★ おそとで遊ぶのが大好きな おそとマン! Let’s OSOTOMAN!

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スキレットっていいですよね。
雰囲気が最高。
アメリカンなトレーラーハウスとかでさっとベーコンエッグにコーヒーなイメージです。(コーヒー飲めないんだけどね)
キャンプの時にさりげなく使ってたらかっこよさそうだなぁ~
ちょっと欲しくなっちゃいました。。

  1. 2012/02/20(月) 21:25:19
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  3. たーたん #-
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[title]:

>たーたんさん
スキレットって思っていたよりもお手軽なんですね。使ってみて初めて知りました。手入れとかがもっとメンドクサイと思ってました。
ひょっとしてダッチオーブンも考えてるより面倒臭くないのかな???どうなんでしょうか。

  1. 2012/02/21(火) 00:08:42
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  3. おそとマン #-
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[title]:

基本メンテは同じじゃないですかね。
鉄鍋なんで洗剤無しの水洗いにオイル塗りこみかな。
ただ、それでも私は面倒なんでステンのSOTOを使ってますよ~

  1. 2012/02/21(火) 02:43:54
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# これぞアメリカン2!

超格安ステーキ。いかに美味しく食べられるかPART2!

今週も700g。¥1000の格安ステーキ。見た目はステキだけど筋が多くて噛み切れません。それをいかに美味しく食べられるのか!!
前回はヨーグルト漬けだったけれど、今回はグレープシードオイルにしてみた。漬込み時間もぐっと伸ばして24時間。

ちなみにコレ、今日の朝ごはんです。朝からボリューミーでしょ~。

◆下ごしらえ
・筋を切る。ひたすら切り刻む。
・フォークで穴あけまくる。
・グレープシードオイルに漬込んで1日。
さあ、どうなるでしょうか~?

◆焼きはスキレットで
foodpic2067319.jpg
スキレットで焼くとなんだか美味しそう。フライパンと違って、スキレット本体が熱を蓄えてるのが分かります。ステーキを入れた瞬間に「ジュ~っ」って音がいいですね~。

仕上げに赤ワインをかけて出来上がり~!

◆いただきま~す
foodpic2067321.jpg

さあ…

どうかな…

「かたーーい!!」

やっぱり硬かった…肉そのものが硬いっていうよりかは筋が硬いのか。肉だけのところは比較的食べられる。それに筋が絡んでくると噛み切れません。あんなに切ったのに…
やっぱダメだね~。この肉はダメだなあ。次回は違う種類の肉にするかなぁ。コストコの肩ロースにしてみよっか。

☆☆☆☆☆☆☆☆
そろそろお料理ばっかり飽きてきた~。カヤック始動しますかーー!。でもなあ…イマイチ乗り切れないのは放射能の影響が見えないからなあ~。近所のスーパーでも九州や日本海側の魚ばっかりしか売ってないし。

関東の魚は少なくなったね。かろうじて千葉の魚を売ってるけれど少なくなった。やっぱ何かあるのかしら…ね。

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スキレットっていいですよね。
雰囲気が最高。
アメリカンなトレーラーハウスとかでさっとベーコンエッグにコーヒーなイメージです。(コーヒー飲めないんだけどね)
キャンプの時にさりげなく使ってたらかっこよさそうだなぁ~
ちょっと欲しくなっちゃいました。。

  1. 2012/02/20(月) 21:25:19
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>たーたんさん
スキレットって思っていたよりもお手軽なんですね。使ってみて初めて知りました。手入れとかがもっとメンドクサイと思ってました。
ひょっとしてダッチオーブンも考えてるより面倒臭くないのかな???どうなんでしょうか。

  1. 2012/02/21(火) 00:08:42
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基本メンテは同じじゃないですかね。
鉄鍋なんで洗剤無しの水洗いにオイル塗りこみかな。
ただ、それでも私は面倒なんでステンのSOTOを使ってますよ~

  1. 2012/02/21(火) 02:43:54
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