★★OSOTOMAN OUTFITTER★★ おそとで遊ぶのが大好きな おそとマン! Let’s OSOTOMAN!

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コメント

[title]:

いいサイズですね!
そろそろ私もロット持って浮きます。
今年はリジットで弓角を引っ張ろうかと思ってます。

  1. 2013/04/24(水) 23:41:26
  2. URL
  3. yama #NkRffSRo
  4. [ 編集 ]

[title]:

いーですね。初釣りおめでとうございます。いつもながら、上手な料理おしそうですねー。

  1. 2013/04/25(木) 07:52:26
  2. URL
  3. tatesan #-
  4. [ 編集 ]

[title]:

>yamaさん
良い季節になりましたね。これからバンバン釣りましょうね~。

  1. 2013/04/25(木) 22:33:08
  2. URL
  3. おそとマン #-
  4. [ 編集 ]

[title]:

>tatesanさん
ありがとうございます!料理してますが、素材の魚が美味しいので、何やっても美味いんです。あとは見た目をいかに美しくできるか…このセンスが無いんです。悲しい。

  1. 2013/04/25(木) 22:35:33
  2. URL
  3. おそとマン #-
  4. [ 編集 ]

[title]:

クロソイですか!
茨城だと釣れるんですね。
突っ込み激しいと聞いたことありますがゲームフィッシュ的に面白そう。
さらにうまいとなればこりゃいいですなぁ~。

  1. 2013/04/26(金) 00:39:14
  2. URL
  3. たーたん #-
  4. [ 編集 ]

[title]:

>たーたんさん
確かに狙って釣れれば面白いかも。
でもいまのところ、狙って釣れる気がしません…味は噂通りでした。また狙ってみますね。

  1. 2013/04/28(日) 07:48:18
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  3. おそとマン #-
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# やっと浮いたぞ

茨城沖。急に寒くなったけれど春真っ盛り。ひょっとして2013年の初浮き!!

◆やっと浮きました~。

P1010882.jpg

ベイトは入っているようですね。ベイトボールが魚探に移ります。
その正体は…
P1010879.jpg

超ちっさい!キビナゴかな??これじゃサビキにもかからないよね。
でもまあ、ベイトが入っているという事は、それを狙った魚も必ずいるはずさっ!

そう信じて!!
P1010883.jpg

どどーーん!おおっ!なんだこれは!!見慣れない黒い魚。カッコいい形をしている。
サイズも50cmくらい、パワーも申し分なし。

P1010888.jpg

クロソイでしょうか。晩飯確保!リハビリ出撃にしては、上出来!もう満足しました。帰ろう~。


◆さっそく調理!

クロソイは煮つけがウマいらしい。刺身もイケるってことで、クロソイづくし。アラも使ってフルコース。
P1010894.jpg

まずはお刺身。
P1010895.jpg

皮つきの焼霜と皮なしの刺身の2種類。釣りたてなので、どちらもしっかりした歯ごたえです。新鮮な魚は歯ごたえがあります。

次に、煮つけ。
P1010891.jpg
ミリン100cc、醤油100cc、水100cc、お酒100cc、砂糖大さじ1。これで15分ほど煮込んだだけです。
初めて作ったけれど、うまく出来ました。薄味だけどウマい。やっぱ歯ごたえのあるしっかりした身でした。

そして、頭はあら汁。
P1010890.jpg

う~ん。美味しい。薄味にしてみたけれど魚の出汁が出ててなんともいえません~。やっぱ魚って美味しいですね。毎週だと飽きるけれど、久々だとメッチャうまいですよ。釣人って贅沢。

今年もおそとマン鮨よろしく(^_^)

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いいサイズですね!
そろそろ私もロット持って浮きます。
今年はリジットで弓角を引っ張ろうかと思ってます。

  1. 2013/04/24(水) 23:41:26
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  3. yama #NkRffSRo
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いーですね。初釣りおめでとうございます。いつもながら、上手な料理おしそうですねー。

  1. 2013/04/25(木) 07:52:26
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  3. tatesan #-
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>yamaさん
良い季節になりましたね。これからバンバン釣りましょうね~。

  1. 2013/04/25(木) 22:33:08
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  3. おそとマン #-
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>tatesanさん
ありがとうございます!料理してますが、素材の魚が美味しいので、何やっても美味いんです。あとは見た目をいかに美しくできるか…このセンスが無いんです。悲しい。

  1. 2013/04/25(木) 22:35:33
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  3. おそとマン #-
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クロソイですか!
茨城だと釣れるんですね。
突っ込み激しいと聞いたことありますがゲームフィッシュ的に面白そう。
さらにうまいとなればこりゃいいですなぁ~。

  1. 2013/04/26(金) 00:39:14
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  3. たーたん #-
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[title]:

>たーたんさん
確かに狙って釣れれば面白いかも。
でもいまのところ、狙って釣れる気がしません…味は噂通りでした。また狙ってみますね。

  1. 2013/04/28(日) 07:48:18
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そとで遊ぶのが大好き!おそとマンです。自然いっぱいの茨城からあちらこちらへ。沖縄大好き。
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