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おそとマン's☆グリル

先週末のお魚たちを美味しく頂きます。
メニューは…

「しめ鯖」
「キスの天ぷら」
「メゴチの天ぷら」
「カワハギの薄造り」

以上4点の海鮮盛り合わせ!

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★夏はこれしかない!
一番の大好物はやっぱりしめ鯖!!!!釣りたて、締めたてのサバは売ってるしめ鯖とは段違いに美味いです。
本当に本当に本当に本当に美味いです。しつこいですが、本当に美味い!!ですよ。
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なんていうか…この身のシットリ感。売ってるしめ鯖だとこうは行きません!そして、バーナーで表面だけを炙った

「炙りしめ鯖」

もう…これって…ウマすぎ。トロけすぎ…。ああ~っ幸せ。

★冬の定番カワハギ
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冬の肝和えも最高だけど、夏のカワハギ刺身もなかなかでした、くせのない上品な甘さ。うん。なかなかです。

★これも夏定番
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これも夏の定番!キスの天ぷらと、今回はメゴチも入ってます。

メゴチの天ぷらは初めて食べましたが、キスよりも身が分厚くふっくらしてました。キスも美味かったけれど、メゴチもなかなです。

天ぷら揚げるのって…難しかった。なかなか思い通りにはなりませんでしたが、まあ良しとしましょ。


さあ、また楽しい楽しい週末が訪れます。今週は何して遊ぼうかな~。
3339:
次は自負もシイラのムニエル食べられるように釣らねば!!
シイラシイラシイラ…
3341:ゆういちろう
カワハギは夏が旬なんですって。肝を食すなら冬ですが魚の身は夏が一番おいしいらしいですよ。自分はこの時季やはりキスの天ぷらですかねぇ。あ~ヨダレが。
3345:
>ゆーさん
早く行かないとシイラ逃げちゃうよ~っ!
ムニエルムニエルムニエル…
3347:
>ゆういちろうさん
確かにカワハギ美味かったですよ。あなどれませんカワハギ!
キスの天ぷらもフワフワでした~。うまかった~。
あっ…またヨダレが(笑)

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プロフィール

おそとまん

Author:おそとまん
おそとで遊ぶのが大好き!おそとまん
自然いっぱいの茨城から、お外へ遊びに行こう。
MTB、カヤック、フィッシング、キャンプ、外ゴハン、トレッキング、さあ出かけますか。