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火を通した方が…

先週のヒラメ&イナワラ。
毎日刺身は飽きますよね~。
P1030205.jpg
いつもそうですが、刺身に飽きると最終的には火を通した方が美味しく頂けます。

ヒラメ昆布締めをのせてだし汁をかける。
P1030206.jpg
これが、美味しいんです。生食に飽きたら、ごはんに乗せて熱いだし汁をかけることで、昆布締めがフワフワになります。簡単に味の変化を楽しめます。


イナワラはから揚げに
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私はから揚げできません…。やっぱり年季が違うのか、嫁が作ると美味しいです。

魚って生でもイケるし、火を通してもイケるし、改めて凄い食材ですね。お魚万歳~!!!

コメント

あらあらまたまたすばらしい料理が並んでいますねー。から揚げは奥さんですか、持ち上げるのも上手ですね。ホントおいしそー。
>tatesanさん
すばらしいだなんて…ありがとうございます!嫁のから揚げ、なんだか本当に美味しいんですよ。下味が上手なんでしょうかね。
(もっともっと持ち上げとこう…)
  • 2014-08-12│13:31 |
  • おそとマン URL│
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Author:おそとまん
おそとで遊ぶのが大好き!おそとまん
自然いっぱいの茨城から、お外へ遊びに行こう。
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