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練習です。

週末は強風なので、アウトドアでできる料理の練習です。
フライパンだけで出来るレシピ本を買ってきて練習中です。

今日はモモ肉のグリル。
オリーブオイル、白ワイン、にんにく、パセリ、ローリエ、ローズマリーで漬け込んだものをフライパンで焼きます。
嫁曰く、

「いつもの味ね…」
「他の味がいい」

だって…

そんな外野はほっといて、フライパンで焼いてみる。
P1030638.jpg
皮目をカリカリに、ひっくり返して、2~3分。そのあとフタをして5分ぐらい蒸します。

できた。
P1030643.jpg
これだったらアウトドアでも簡単にできるし、美味し~!

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春のカヤックフィッシングキャンプに向けて、練習中~!

コメント

美味しそうなイタリアンですね。
私も以前パスタを作ったら、とある人から「焼きソバみたい」と、最高のお褒めのお言葉を頂きました。
今でも忘れられません。
  • 2015-02-19│12:44 |
  • シーバスなし URL│
  • [edit]
>シーバスなしさん
その方はきっと、すごい方なんでしょうね。パスタを見て焼きそばって言うってセンスが天才です。いやーそんなスゴイ人がいるんですね。世界は広いです。
  • 2015-02-21│10:30 |
  • おそとマン URL│
  • [edit]

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おそとまん

Author:おそとまん
おそとで遊ぶのが大好き!おそとまん
自然いっぱいの茨城から、お外へ遊びに行こう。
MTB、カヤック、フィッシング、キャンプ、外ゴハン、トレッキング、さあ出かけますか。

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