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続いていますねー、毎週野外ですか?
25年前アメリカに行ったとき、毎週末キャンピングカーで砂漠に泊まるのが週末の過ごし方と聞かされましたよ。だから、キャンピングカーのレンタカーがたくさん置いてありましたね。ホエアさんはアメリカナイズされていますね。

  1. 2014/04/01(火) 10:22:10
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  3. tatesan #-
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[title]:

tatesanさん
まさにそのノリをやってみたいんです。アメリカって何でも楽しむことに長けてるんだと思います。そこが好きなんです。
ちなみに、毎週屋外はつらいので、倉庫の入り口で煙を外へ逃がしながら、細々と料理してます…

  1. 2014/04/01(火) 22:12:27
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  3. ホエア君 #-
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# ミニロースター焼き鳥

ユニフレームのミニロースターを使って焼き鳥を焼いてみた。砂肝とモモ肉の焼き鳥です。

バーナーはこれまたユニフレームのUSトレイルです。
P1020753.jpg
残念ながら2013年で廃盤となってしまった模様。凄く使いやすいバーナーなのに、なんでだろ~?大事に使わなくちゃ。

脂が落ちると掃除が面倒なので、脂対策でアルミホイルでカバーを取り付けます。
P1020754.jpg
これでバーナーは準備完了!

次は焼き鳥の準備。
P1020768.jpg
ネギを挟んで、砂肝ねぎま&モモ肉ねぎまでやってみよう。
ちなみに串は100均で買ってきた鉄串。これがちょうどいい長さで超便利。竹串だと焼けてすぐに折れるしね。100均って素晴らしいです。

一回で焼けるのは3本まで。
P1020764.jpg
これ以上は乗りませんね~。
砂肝はまったく脂が出ない。煙も出ない。なんとも予想外!なんと素晴らしい~。室内でも問題なく焼けますね~。

焼け具合も問題なし。時間はかかるけれど火は通ります。

次は、モモ肉。
P1020770.jpg
こちらは、やっぱ脂が~!!!!
脂に火が付くと凄いことに…しかたないので、こまめに位置を変えながら焼くと意外にうまくできた。なんとか上手く焼けた。

小さなミニロースターだけど、ちゃんと焼き鳥できた~。味もしっかり焼き鳥だね。やっぱ炭火で焼いた方が簡単に美味しく焼ける感じだけど、ミニロースター&バーナーでも焼けます。

焼いた後はこんな状態になってます。
P1020772.jpg
モモ肉の脂が焦げてます。
バーナーの方にも脂が飛び散ってます。風よけのアルミ板にも脂が飛び散ってますね~。

結局色々と掃除する羽目に。炭火を起こすのが面倒で、片づけも楽かな~って思ってバーナーでやってみたけれど…
結局色々と後片付けが面倒。七輪やBBQコンロが無い場合は、コレでも焼けるけれど、やっぱ炭火の方がいいかな~。

七輪で炭焼きやった時の片づけは、炭は灰になるまで放置。網も焼き切って放置。そのまま倉庫にポン。片づけ必要なし。これが一番楽かな~。

ミニロースター&バーナー焼き鳥も美味しゅうございましたよ~。これはこれでOKです。

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続いていますねー、毎週野外ですか?
25年前アメリカに行ったとき、毎週末キャンピングカーで砂漠に泊まるのが週末の過ごし方と聞かされましたよ。だから、キャンピングカーのレンタカーがたくさん置いてありましたね。ホエアさんはアメリカナイズされていますね。

  1. 2014/04/01(火) 10:22:10
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tatesanさん
まさにそのノリをやってみたいんです。アメリカって何でも楽しむことに長けてるんだと思います。そこが好きなんです。
ちなみに、毎週屋外はつらいので、倉庫の入り口で煙を外へ逃がしながら、細々と料理してます…

  1. 2014/04/01(火) 22:12:27
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