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この季節に外で食事、こちらでは考えられません。ホエアズグリルいいですねー。エゾシカとれたら送りますね。新たなメニューに入れてもらいます。でも、いつ獲れるか?・・・・問題です。

  1. 2015/12/21(月) 08:24:14
  2. URL
  3. tatesan #-
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[title]:

tatesanさん
ありがとうございます!
エゾシカですかー!凄い食材です。どーやって調理すれば良いのか…見当もつきませんよ。勉強しなくちゃ!

  1. 2015/12/22(火) 17:30:16
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  3. ホエア君 #-
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# 寒空で外ごはん(寒っ!)~星がキレイだね

週末いい天気になりましたね。みんな釣りいってるみたい~。こちら茨城方面は強風予報で出撃できません。
しかたない。芝生と木々が伸び放題のお庭で年末のお掃除やりましょ。

伸び放題の木をバッサリといっちゃいまいした。うーん…結構な量になっちゃった…
DSC_0572.jpg
一生懸命切りました。

しかたないので焚火用の薪でも作ってみよう。
DSC_0588.jpg
鉈で枝を伐採。扱いやすいようにストレートの枝を作ってみる。鉈を使う作業って楽しいね~。無心で枝を落としてく~。薪が沢山できていく。なんかこの切り方だと危ないね…自分を切ってしまいそう。


さあ~夕方になってまいりました。お腹すいてきたのでホエアズグリルへ遊びにいくか。しかし正直寒いよ。そとゴハン出来る気温じゃないと思わるが…そこは、暖房を持ちだしましょ。

今日のお楽しみはコレ!
DSC_0591.jpg
鶏のもつ鍋。
タレを入れて、モツを入れて軽く煮込むだけ。コッヘルで気軽に出来る。外ごはん。最高のつまみになりそう。

あとはいつもの肉肉肉~。
DSC_0597.jpg
今日は豚バラやめて、ロースとヒレにしてみた。厚めに切って贅沢焼き~。とうぜんだが、美味かった~。

そして、楽しみにしてた鶏モツも出来た!ここは、角ハイボールでしょ!!。
DSC_0603.jpg
シエラカップで角ハイボール。そして鶏モツ。いや~。最高!!下町の味に負けてない。おうちでも最高だわ…

あっ!忘れてたけど、定番ローストチキンも作ってた。ジャガイモと玉ねぎも一緒にダッチオーブンで約1時間くらい。
DSC_0594.jpg

一時間はちょっとやりすぎたかな。チキンがホロホロになってる~。
DSC_0608.jpg
ローズマリーの香りがたまらん。ちょっとパリっとさせるために、BBQグリルに乗せてみた。定番の味です。安定してます。

おうちでの外ごはん。暖房出したおかげで暖かかった。寒空だけど星がメッチャキレイだった。流星群は見れなかったけど楽しい外ゴハンでした~。田舎に住んでることに感謝!

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この季節に外で食事、こちらでは考えられません。ホエアズグリルいいですねー。エゾシカとれたら送りますね。新たなメニューに入れてもらいます。でも、いつ獲れるか?・・・・問題です。

  1. 2015/12/21(月) 08:24:14
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  3. tatesan #-
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tatesanさん
ありがとうございます!
エゾシカですかー!凄い食材です。どーやって調理すれば良いのか…見当もつきませんよ。勉強しなくちゃ!

  1. 2015/12/22(火) 17:30:16
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